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Formules de Men... ENTREES POISSONS VIANDES FROMAGES DESSERTS

Formules de Menus

Menus enfants
1 plat 11,50€
2 pla. 13,50€
3 pla. 15,50€
Menu Gourmand
2 pla. 26,00€
3 pla. 31,00€
4 pla. 36,00€
Menu Saveurs
2 Pla. 31,00€
3 Pla. 37,00€
4 Pla. 42,00€
Menu Découverte en 5 plats
48,00€

Pour l'ensemble de la table

ENTREES

Soupe de Poisson à ma façon

Menu Gourmand

Poireau du jardin cuit en Papillote, œuf parfait, Lard de colonata et noix

Menu Gourmand

Sot-l’y-laisse de dinde fumé rôti et duo de champignons

Menu Saveurs

Foie gras mi-cuit au Pineau, gelée Pomme-Raisin-Pineau

Menu Saveurs

POISSONS

Encornet farci, tentacules en beignet, Potimarron, écume de chorizo

Menu Gourmand

Filet de St Pierre en croûte de Gingembre, purée de céleri

Menu Saveurs

VIANDES

Ris de Veau aux Châtaignes

Menu Saveurs

Filet de Canard cuit à basse température, Variation de Betteraves

Menu Gourmand

FROMAGES

Plateau de Fromages affinés

DESSERTS

A commander en début de repas

La Noisette et le Chocolat

Menu Gourmand

La Figue dans tous ses états !

Menu Gourmand

Autour de la Poire et de la Réglisse

Menu Saveurs

Soufflé au Cognac, sorbet mandarine

Menu Saveurs

Et les Suggestions du Moment sur l’Ardoise...

Produits de saison pouvant être modifiés selon les arrivages...

Rezervace

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Soukromý pronájem

Obecné informace

2 LE RAIL
17240 SAINT GERMAIN DU SEUDRE

Nasměrování

Otevírací hodiny

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12:00 - 13:3019:30 - 21:00
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Thursday - Sunday
12:00 - 13:3019:30 - 21:00

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