Évènements

Cours de cuisine

Cours de cuisine

59 EUR Du 28/11/2019 au 28/11/2019 de 18h00 à 23h00
Tarif : 59€

Nous organisons des cours de cuisine à partir de 18h00. Vous pouvez toutefois former une équipe de 8 personnes maximum et convenir du menu et de la date avec nous.
Tarif du cours et du repas : 59€
Repas pour les accompagnants : 33€ boissons non comprises

Jeudi 28 Novembre 2019
Crème de Potimarron, chantilly au Chorizo
Filet de canard, croustilles de pommes de terre
Macaron au Pineau
Cours de cuisine

Cours de cuisine

59 EUR Du 12/12/2019 au 12/12/2019 de 18h00 à 23h00
Tarif : 59€

Nous organisons des cours de cuisine à partir de 18h00. Vous pouvez toutefois former une équipe de 8 personnes maximum et convenir du menu et de la date avec nous.
Tarif du cours et du repas : 59€
Repas pour les accompagnants : 33€ boissons non comprises

Jeudi 12 Décembre 2019
Carpaccio de Betteraves, marinade Pamplemousse-gingembre, quenelle de fromage frais
Ballottine de Volaille aux gambas, risotto au citron confit
Cocktail de fruits Exotiques, espuma Coco-citron vert
Plats à emporter pour les fêtes

Plats à emporter pour les fêtes

27€ EUR Du 15/12/2019 au 31/12/2019 de 14h00 à 14h00
Tarif : 27€€

Pour les fêtes de fin d'année, Carine et David CARDINEAU vous proposent un choix de plats à emporter ainsi que du Foie gras mi-cuit et du saumon mariné, et tout cela fait maison, bien sûr!
Menu d'Exception de la St Sylvestre

Menu d'Exception de la St Sylvestre

89 EUR Du 31/12/2019 au 01/01/2020 de 20h00 à 01h00
Tarif : 89€

Apéritif
Coupe de Champagne Mailly grand cru Brut réserve
Et ses douceurs salées

Mise en bouche
Velouté de Châtaignes, St Jacques, lard de Colonnata

1ère entrée
Foie gras poché dans un bouillon de Canard, Tartare d’Huître et Granny-Smith

2ème entrée
Carpaccio de Truite de Gensac fumée roulé en dentelle de Sarrasin
Crème montée aux Agrumes et Caviar d’Aquitaine

« Interlude digestif »
Kiwi-Kiwi-Kiwi…

Plat principal
Duo de Chevreuil Ou Filet de Chapon farci aux Morilles
Pomme Duchesse aux Noisettes et Légumes de saison

Fromage
Tartelette de Fromage en Siphon, poire texturée et Truffe

Dessert
Autour du Chocolat !
Coupe de Champagne Mailly grand cru Blanc de Noirs

Prix du Menu : 89€
(Soirée non animée)
Cours de cuisine

Cours de cuisine

59 EUR Du 23/01/2020 au 23/01/2020 de 18h00 à 23h00
Tarif : 59€

Nous organisons des cours de cuisine à partir de 18h00. Vous pouvez toutefois former une équipe de 8 personnes maximum et convenir du menu et de la date avec nous.
Tarif du cours et du repas : 59€
Repas pour les accompagnants : 33€ boissons non comprises

Jeudi 23 Janvier 2020
Soupe de Poireau-Curry, Chantilly sauce Soja
Poisson cuit à l’unilatéral, purée de Panais, crumble de châtaignes
Coulant au chocolat cœur griottes
Cours de cuisine

Cours de cuisine

59 EUR Du 19/03/2020 au 19/03/2020 de 18h00 à 23h00
Tarif : 59€

Nous organisons des cours de cuisine à partir de 18h00. Vous pouvez toutefois former une équipe de 8 personnes maximum et convenir du menu et de la date avec nous.
Tarif du cours et du repas : 59€
Repas pour les accompagnants : 33€ boissons non comprises

Jeudi 19 Mars 2020
Poisson mariné Vanille-Agrumes, rémoulade céleri-pomme Granny
Mignon de Porc et croûte de Moutarde
Banane au four, fruits secs et Caramel
Cours de cuisine

Cours de cuisine

59 EUR Du 09/04/2020 au 09/04/2020 de 18h00 à 23h00
Tarif : 59€

Nous organisons des cours de cuisine à partir de 18h00. Vous pouvez toutefois former une équipe de 8 personnes maximum et convenir du menu et de la date avec nous.
Tarif du cours et du repas : 59€
Repas pour les accompagnants : 33€ boissons non comprises

Jeudi 02 Avril 2020
Gaspacho de Petits Pois, chèvre frais, menthe et pignons de pin grillés
Poisson du moment, émincé de chou chinois façon thaï
Cheese-cake vegan à l’avocat et noix

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