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Carte & Menus

Formules de Men... ENTREES POISSONS VIANDES FROMAGES DESSERTS

Formules de Menus

Menus enfants
1 plat 11,50€
2 pla. 13,50€
3 pla. 15,50€
Menu Gourmand
2 pla. 26,00€
3 pla. 31,00€
4 pla. 36,00€
Menu Saveurs
2 Pla. 31,00€
3 Pla. 37,00€
4 Pla. 42,00€
Menu Découverte en 5 plats
48,00€

Pour lensemble de la table

ENTREES

Velouté froid de petits pois, fromage de chèvre, langoustines poêlées

Menu Gourmand

Jardin de légumes de saison, sablé Parmesan, glace moutarde violette

Menu Gourmand

Déclinaison de Tomates, Burrata, Pesto, Poitrine fumée

Menu Saveurs

Foie gras poêlé aux fruits rouges et Rhubarbe

Menu Saveurs

POISSONS

Dos de cabillaud vapeur aux algues, Croquettes de Risotto

Menu Gourmand

Maigre de l’Estuaire et Couteaux

Menu Saveurs

VIANDES

Déclinaison d’Agneau (origine France), duo de Pois chiches

Menu Saveurs

Suprême de Pintade fermière en croûte de cacahuètes, variation de courgettes

Menu Gourmand

FROMAGES

Plateau de Fromages affinés

DESSERTS

A commander en début de repas

Coulant Chocolat, Nougatine, Glace chocolat

Menu Gourmand

Financier Pistache, crémeux Grand-Marnier, Abricots rôtis au Miel et Romarin

Menu Gourmand

Millefeuille Fraise-Estragon, sorbet Estragon

Menu Saveurs

Soufflé au Cognac, sorbet mandarine

Menu Saveurs

Et les Suggestions du Moment sur l’Ardoise...

Produits de saison pouvant être modifiés selon les arrivages...

Réservation

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Privatiser

Infos pratiques

2 LE RAIL
17240 SAINT GERMAIN DU SEUDRE

Itinéraire

Horaires

Lundi
12h00 - 13h3019h30 - 21h00
Mardi - Mercredi
Fermé
Jeudi - Dimanche
12h00 - 13h3019h30 - 21h00

Cuisine

Gastronomique

Type de restaurant

Restaurant, Maître Restaurateur depuis 2010 , Salon de Réception

Services

Accès wifi gratuit, Plat à emporter, Terrasse et jardin, Traiteur

Moyens de paiement

Carte Bleue, Chèques, Chèques Vacances, Visa, Maestro, Espèces, Eurocard/Mastercard

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