菜单

Menu Gourmand

Menu Saveurs

Menu Découverte en 6 services

Pour l'ensemble de la table

Menu Découverte en 5 services

Pour l'ensemble de la table

Menus enfants

Carpaccio de Mulet, marinade aux Agrumes, Citron caviar et Rhubarbe confite

Menu Saveurs

Œuf Parfait, poêlée de Champignons, écume de jambon Serrano

Menu Saveurs

Autour de la Betterave et du fromage de chèvre

Menu Gourmand

Haddock et Vichyssoise de Poireau et Pommes de terre

Menu Gourmand

Pavé de Cabillaud, Duo de Monghettes et Chorizo doux, Condiment piment doux et Poivrons

Menu Saveurs

Filet de Dorade Cébaste, Variation Céleri-Pomme-Coriandre

Menu Gourmand

Cromesquis d’Agneau au Ras-El-Hanout et fruits secs, Trio d’Aubergines

Menu Saveurs

Râble de lapin rôti au lard fumé, Mijoté de Tentacule de Poulpe aux olives, Polenta

Menu Gourmand

Déclinaison Pomme-Poire, Crémeux Cannelle et Pain d’épices

Menu Gourmand

Entremet Framboise-figue-chocolat blanc

Menu Saveurs

Autour du Chocolat noir

Menu Gourmand