菜单

Menu Gourmand

Menu Saveurs

Menu Découverte en 6 services

Pour l'ensemble de la table

Menu Découverte en 5 services

Pour l'ensemble de la table

Menus enfants

Gravelax de Maquereau, Sarrasin grillé, Granité Poivron et Ajo blanco

Menu Saveurs

Autour de la tomate, sorbet Burrata-Mozzarella di Bufala

Menu Saveurs

Feuille à feuille d’échine de Porc, couteaux et citron confit

Menu Gourmand

Entremet de Concombre et Bleu de Brebis, eau de Concombre

Menu Gourmand

Pavé de Maigre, Verdurette de légumes, Jus d’arêtes au Gingembre et Citronnelle

Menu Saveurs

Chaudrée charentaise

Menu Gourmand

Cromesquis d’Agneau au Ras-El-Hanout et fruits secs, Trio d’Aubergines

Menu Saveurs

Basse Côte de Bœuf, Déclinaison de Courgettes

Menu Gourmand

Nage de Rhubarbe et fruits rouges, Sorbet à la fleur de Sureau

Menu Gourmand

Millefeuille Vanille

Menu Saveurs

Panna cotta à la Cacahuète, crémeux Chocolat, Glace au Pop-Corn

Menu Gourmand