Menu Gourmand | 36€
Pour éveiller les papilles
(ENTRÉE - PLAT ou PLAT - DESSERT à 31€)
ENTRÉES
Crémeux Panais et siphon d’Epoisses, Mouillette au Magret fumé (1,7)
Ou
Mousseline de Volaille au citron confit, duo d’Epinards,
Condiment Ail noir et Sarrasin (3,7)
Ou
Entrée du menu Saveurs (supplément de 3€)
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PLATS
Dorade grise en portefeuille, Déclinaison de fenouil à l’orange et Quinoa (4)
Ou
Duo de Travers de Porc et Encornet, gnocchis maison au Potimarron (1,3)
Ou
Plat du menu Saveurs (supplément de 5€)
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FROMAGES (suppl. 6€)
Plateau de fromages affinés
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DESSERTS
(A commander en début de repas)
Omelette Norvégienne au citron, flambée (1,3,7,12)
Ou
Autour du Litchi et du Coing poché au vin chaud (1,3,7,12)
Ou
Dessert du menu Saveurs (supplément de 3€)