Menu Gourmand | 38€
Pour éveiller les papilles
Menu Gourmand 38€
Ou 33€ entrée-plat ou plat-dessert
ENTREES
Variation de Tomates / Focaccia / Sorbet Basilic /
Vinaigre de Fleur de Sureau (1,7,12)
Ou
Autour du Concombre /Huitre Marennes-Oléron /
Crémeux de Moutarde à l’ancienne / Pickles de graines de Moutarde (7,10,12)
Ou
Entrée du menu Saveurs (supplément de 4€)
PLATS
Basse côte de Bœuf à basse température / Pommes dauphines façon Churros (1,3,7)
Ou
Royale de Moules / Textures de Moules / Tuile Parmesan /
Copeaux de légumes en Méli-Mélo (1,3 ,7,14)
Ou
Plat du menu Saveurs (supplément de 6€)
FROMAGES (suppl. 8€)
Plateau de fromages affinés
DESSERTS
(A commander en début de repas)
Framboise / Citron (1,3,7)
Ou
Myrtilles / Brioche / Yaourt (1,3,7)
Ou
Dessert du menu Saveurs (supplément de 3€)