Menu Gourmand | 38€
Pour éveiller les papilles
Menu Gourmand 38€
Ou 33€ entrée-plat ou plat-dessert
ENTREES
Soupe à l’Oignon / Siphon Cantal / Tarte à l’Oignon
Ou
Roulé de truite de Mer aux Agrumes cuit à 52°C / Rémoulade de chou à la moutarde à l’ancienne / Pomme Granny / Gel Mandarine
Ou
Entrée du menu Saveurs (supplément de 4€)
PLATS
Duo de Porc (Mignon et Travers) / Purée Grand-Mère
Ou
Poisson du Moment laqué aux épices douces /
Trio de Haricots en grains et Chorizo doux / Gel citron
Ou
Plat du menu Saveurs (supplément de 6€)
FROMAGES (suppl. 10€)
Plateau de fromages affinés
DESSERTS
(A commander en début de repas)
Dessert végétal lactique Ortie du Jardin et Citron vert
Ou
Tartelette Noix et Figues / Glace Praliné