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Logis Domaine du Seudre

2 Le rail 17240 Saint Germain du Seudre

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Menu Gourmand | 37€

Pour éveiller les papilles

Menu Gourmand   37€

Ou 32€ entrée-plat ou plat-dessert

ENTREES

Velouté de Patate douce /  Crumble de Cacahuètes /

Copeaux de Cerf séché / Espuma à l’Orange 

                                                                         Ou

Poireau rôti fumé à la cheminée / Mimosa d’Oeuf / Mayonnaise Wasabi / Noisette / Lard Paysan (1,3,7,8,10)

 

PLATS

Nem d’Effiloché de Queue et Joue de Boeuf aux Huitres / Carottes /

Echalote confite / Ecume iodée 

 Ou

Plat Végétarien : La Courge dans tous ses Etats  

 

FROMAGES (suppl. 7€)

Plateau de fromages affinés

  

DESSERTS 

(A commander en début de repas)

Poire en Folie 

Ou

Sphère Exotique