Menu Gourmand | 38€
Pour éveiller les papilles
Menu Gourmand 38€
Ou 33€ entrée-plat ou plat-dessert
ENTREES
Papillote de Poireau du jardin aux Agrumes /
Siphon de sauce Hollandaise aux Agrumes
Ou
Œuf Parfait /Haricots Coco /
Mouillette au Beurre de Haddock (3,4,7)
Ou
Entrée du menu Saveurs (supplément de 4€)
PLATS
Côte de Porc dans le carré / Pois Chiches / Shiitakes / Jus aux Pruneaux
Ou
Poulpe / Polenta à l’encre de Seiche / Artichauts / Copeaux de Parmesan (7,14)
Ou
Plat du menu Saveurs (supplément de 6€)
FROMAGES (suppl. 8€)
Plateau de fromages affinés
DESSERTS
(A commander en début de repas)
Autour du Miel et de la Pomme / Sorbet Pomme verte (1,3,7)
Ou
Roulé de Figues / Crémeux Tonka (1,3,7)
Ou
Dessert du menu Saveurs (supplément de 3€)