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Menu Gourmand | 36€

Pour éveiller les papilles

Menu Gourmand   36€

Ou 31€ entrée-plat ou plat-dessert

ENTREES

Roulé de truite de Gensac cuite à basse température, Condiment Mandarine, Salade de jeunes légumes 

                                                                         Ou

Variation de fromage de chèvre frais, Betterave et Poire 

Ou

Entrée du menu Saveurs (supplément de 3€)

 ***** 

PLATS

Gravelax de Maquereau, Pommes de terre grenailles et Aillet,

Condiment Anchois-Pomme Granny-Ail noir 

 Ou

Sot-l’y-laisse de Dinde fricassées aux Champignons,

Polenta crémeuse gratinée 

 Ou

Plat du menu Saveurs (supplément de 5€)

 ***** 

FROMAGES (suppl. 6€)

Plateau de fromages affinés

***** 

DESSERTS 

(A commander en début de repas)

Pavlova Fraises-Basilic 

Ou

Pomme-Caramel-Chocolat Dulcey Valhrona

Ou

Dessert du menu Saveurs (supplément de 3€)