Menu Gourmand | 37€
Pour éveiller les papilles
Menu Gourmand 37€
Ou 32€ entrée-plat ou plat-dessert
ENTREES
Radis-Beurre revisité en millefeuille à l’ail des Ours sauvage (1,3,7)
Ou
Tartelette de Maquereau Gravelax / Gelée d’Escabèche (1,3,4,7,10,12)
Ou
Entrée du menu Saveurs (supplément de 3€)
PLATS
Poitrine de porc braisée à la bière au Café / Haricots Coco
Ou
Pavé de Lieu Noir / Verdurette de Légumes (4,7)
Ou
Plat du menu Saveurs (supplément de 5€)
FROMAGES (suppl. 7€)
Plateau de fromages affinés
DESSERTS
(A commander en début de repas)
Riz au Lait déstructuré (7)
Ou
Pavlova / Rhubarbe / Gingembre / Citron-vert (3)
Ou
Dessert du menu Saveurs (supplément de 3€)