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2 Le rail 17240 Saint Germain du Seudre

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Menu Saveurs | 46€

Un festival de goûts et de saveurs

Menu Saveurs   46€

Ou 39€entrée-plat ou plat-dessert

 ENTREES

Tartare de Langoustines / Variation de Courgettes / Agrumes / Verveine 

 Ou

Foie Gras mi-cuit / Confit de Nectarine

  

PLATS

Filet de Bœuf français snacké-fumé, Variation de Betteraves 

Ou

Duo de Cabillaud : Roulé au Nori et en Accras, Rhubarbe, Quinoa bicolore, Marinade Curcuma-Miel-Gingembre 

 

FROMAGES (suppl. 10€)

Plateau de fromages affinés 

  

DESSERTS 

(A commander en début de repas)

 

Chocolat / Sarrazin / Café 

Ou

LE Soufflé au Cognac / Sorbet Mangue